Guía Bilbao Turismo Guía para descubrir y disfrutar de Bilbao
NURA BILBAO
Bilbao cocinado a la menorquina.
Dirección: c/ Dos de Mayo 1 48003 Bilbao
Web oficial: http://nurabilbao.com
EL PERRO CHICO
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Dirección: c/ de Arechaga 2, 48003 Bilbao
Facebook: https://www.facebook.com/elperrochicobilbao
RESTAURANTE EL CHURRASCO
El Churrasco es un rincón gastronómico de toda la vida situado en Bilbao La Vieja.
Un ambiente acogedor e íntimo, en el que podrás degustar los mejores pescados y mariscos del Cantábrico, además de nuestra carne roja del país, cocinados al estilo tradicional de nuestras abuelas.
Si a todo esto le añadimos un servicio agradable y familiar, tendremos la fórmula ideal del buen comensal.
Dirección: c/ Conde Mirasol 9 48003 Bilbao
Facebook: https://www.facebook.com/elchurrascobilbao
RESTAURANTE ÁGAPE
Galardonado con una estrella Michelin el Zortziko que abrió sus puertas en plena crisis económica de los años 80 ha conseguido de la mano de Daniel García crear una nueva forma de hacer cocina.
Dirección: c/ Hernani 13 48003 Bilbao
Web oficial: http://www.restauranteagape.com
RESTAURANTE AL MARGEN
Un restaurante que tiene como objetivo principal desarrollar una oferta de alta cocina teniendo en cuenta la simplicidad y el sabor del producto. Una cocina desarrollada desde la experiencia personal.
“En la sencillez está el gusto”, podría ser una de las frases que definen nuestra filosofía. Una propuesta diferente para la gastronomía bilbaina. Capitaneado por Adrian Leonelli y Pablo Valdearcos, dos chefs que provienen del mundo de la alta cocina y que viven por y para la gastronomía.
Tanto la decoración, como la cocina y el servicio pueden presumir de sobriedad, templanza, y a su vez, de ser ricos en detalles, matices y elegancia. En este marco, el comensal tiene la posibilidad de probar, dependiendo del momento del año, los productos que nos ofrece cada temporada.
Otro factor a destacar es nuestra carta de vinos, muy asequible y original, que ofrecen una oportunidad de probar vinos no tan comerciales y seleccionados siguiendo nuestra filosofía.
Con todo esto, en AL Margen intentamos hace llegar las tendencias de la alta gastronomía a un precio módico para cualquier habitante o visitante del botxo.
Web oficial: http://restaurantealmargen.com
Dirección: c/ Calle Dos de Mayo nº 18 izq, 48003 Bilbao
TXINPUM
Como ellos mismos se denominan, el Txinpum es una taberna canalla, con una coqueta terraza con vistas a la ría de Bilbao y al Mercado de La Ribera, hay algo más bilbaíno? pues creemos que pocos lugares. Como os decíamos, en el muelle de Marzana encontramos el Txinpun un local de moda en la zona de moda y donde poder degustar de una serie de vinos que no encontrarás en cualquier otro lugar ya que se dedican a ofrecer caldos y cervezas de pequeños productores artesanos de diferentes partes del mundo.
Si el día es soleado y en Bilbao cada vez son más, una buena gilda típica de Bilbao con un buen caldo o una buena cerveza en una de las mejores terrazas de Bilbao y a un precio asequible, que más se puede pedir?
Si lo que quieres es comer algo de forma desenfadada también te podrán ofrecer algunas cosillas y para terminar unos chispeantes cócteles.
Dirección: Muelle Marzana 14, 48003 Bilbao
Web oficial: http://www.txinpum.es
EL LATERIO
Una tasca Lisboeta en Bilbao. Especializada en conservas portuguesas. Más de veinte variedades de latas diferentes. Vinos, vermut y buenas copas.
Web oficial: http://www.ellaterio.com
Dirección: c/ Arechaga nº 3, Bilbao
PESO NETO
Peso Neto es otro de los locales abiertos últimamente en la zona de Bilbao La Vieja, la verdad es que esta zona se está llenando de nuevos y diferentes locales, y como su logo dice es un comedero-bebedero y cocina alcahueta.
La verdad es que viendo su carta no son precisamente platos tradicionales y tampoco lo es precisamente su presentación ya que sirven los platos de la carta en tarros de cristal, eso sí te dan la posibilidad de poderlo volcar a un plato pero lo normal es comerlo del tarro directamente.
Si quieres probar una comida diferente no dejes de pasar por Peso Neto.
Dirección: C/ San Francisco nº 1, 48003 Bilbao
Web oficial: http://www.pesoneto.es
DANDO LA BRASA
Dando la brasa es un local ubicado en una de las zonas de moda de Bilbao como es Bilbao La Vieja, su cocina es una fusión de la cocina peruano-japonesa o también llamada cocina nikkei, este término es el que dan en Perú a los hijos de los emigrantes japoneses, que como sabréis allí son muchos.
Dando La Brasa es un lugar moderno con sus paredes alicatadas con azulejos de los que ya no se ven, mobiliario que parece sacado de un trastero ya que cada mueble es diferente y parece que no casa con su compañero y una cosa muy interesante y es que en su carta te indican quienes son sus proveedores, es decir sabes de que panadería llega el pan que estás comiendo o la pescadería, carnicería o frutería lo cual te puede dar una idea de la calidad de los productos que vas a consumir.
Dirección: C/ Arechaga nº 7, 48003 Bilbao
Web oficial: http://www.dandolabrasa.com
HAPPY RIVER BILBAO
El último local que ha abierto sus puertas en Bilbao y concretamente en la zona de moda como es Bilbao La Vieja o el Soho bilbaíno, es el Happy River.
El Happy River se encuentra situado en el Muelle de la Merced a escasos metros de Bilbo Rock y dispone de un amplio local con tres zonas diferenciadas como son una zona de copas y cócteles a cargo de Mind Shakers, una zona de cocina japonesa de la mano del chef Jurgi Arejita (Ondori Izakaya) y por último una zona de picoteo. Una preciosa terraza con hamacas sofás y todo tipo de plantas hacen que la misma sea una de las terrazas más bonitas que se pueden ver en Bilbao.
El local llama la atención desde el otro lado de la ría gracias a su iluminación y puede llegar a ser el local de moda de Bilbao por su espacio y sus diferentes ofertas.
No hay servicio de comida en las mesas, se pide la misma y te darán un avisador y cuando está preparada la comida, el mismo vibra anunciándote que puedes pasar a recogerlo, tampoco es un bar/cafetería propiamente dicho ya que según llegas al local una persona te recibe y te adjudica una mesa en la que podrás tomar lo que te apetezca, ya sea un vino, cerveza, una plato japonés o un cóctel pero siempre sentados, nunca de pie en la barra. Las bebidas por el contrario son servidas en las mesas. Nos llamó poderosamente la atención que no dan cubiertos, excepto las de postre lo cual denota que se trata de un lugar en que la informalidad es la norma.
Dirección: Muelle de La Merced 4, 48003 Bilbao
Web oficial: http://happyriver.es
SOKARRAT
Arrocería
Dirección: C/ San Francisco nº 21, 48003 Bilbao