Como ya sabréis Bilbao tiene una gran fama en lo que a Pintxos se refiere y es difícil encontrar un bar en el que la barra del mismo no esté repleta de esta fabulosa mini cocina vasca.
Los hay de la cocina tradicional como las croquetas, bacalao al pil pil, las gildas, los tacos de bonito con cebolla picadita, la tortilla de patata, los txampiñones a la plancha… y los más espectaculares de la nueva cocina vasca con nombres y títulos que nos resultan imposibles de enumerar, ya que en cada establecimiento hay una gran cantidad de los mismos y es difícil encontrar el mismo pintxo en dos bares diferentes.
Aunque como hemos mencionado anteriormente en prácticamente todos los bares de Bilbao puedes encontrar pintxos, es cierto que hay zonas donde se acumulan mayor cantidad de establecimientos y por consiguiente es más fácil poder elegir.
Estas zonas lógicamente están en el centro de Bilbao y te recomendamos las principales como son la Plaza Nueva, Plaza Unamuno y todo el Casco Viejo, La calle Ledesma y Jardines de Albia, la calle Henao y alrededores, la calle Diputación, las calles Pozas, Garcia Rivero e Indautxu en general.
CASCO VIEJO:
Bar Zuga
Café Bilbao
Sorginzulo
Gure Toki
Argoitia
Bertoko Berria
Restaurante Victor
Bar Charly
Victor Montes
Geltoki
Bar Plaza Unamuno
Bacaicoa
Cervecería Casco Viejo
Beetle
Ander etxea
Bar Epelde
Berton Bukoi
INDAUTXU:
Sotera
Huevo Berria
Mugi
Abesbatza
Ziripot
Anaiak
Zuloa
Poza 46
Juantxu
Or Konpon Berria
Busterri
Larragan
Gaztandegi
Pedro
Okela
Txistua
Desberdin
Despacho
El Huevo Frito
Indusi
Marakay
Estoril
ENSANCHE:
Monty
El Bristol de Bilbao
Artajo
La Taberna
Atseden
Cafetería el Molinillo
Taberna 2
Ledesma
Mar Mar
Antomar
Bar Eme (Especialidad en triángulos vegetales)
El Colmado Ibérico
Urdazpi
Serantes
Izaro
*Las fotos de la cabecera pertenecen al (instagram del) Bar Sorginzulo, Bar Charly y Baster Bilbao.