Dónde comer en Bilbao

En Euskadi en general, y en Bilbao en particular, tenemos una devoción especial por la gastronomía, quizás motivada por la cantidad de materias primas de 1ª calidad que nos da nuestra tierra,  unido a una tradición que consiste en celebrar cualquier tipo de cosa delante de una buena mesa, todos los problemas se arreglan en torno a la misma.

Es difícil hacer una selección de los restaurantes que podemos encontrar en la ciudad de Bilbao, ya que son tantos y tan buenos…

Los tenemos con categoría propios de estrellas Michelin, sin ningún tipo de galardón pero con unas ganas de agradar por parte de sus cocineros que hacen olvidar todo lo demás, restaurantes sencillos pero con una cocina casera que se va traspasando de generación en generación, excelentes restaurantes elaborando menús del día, especializados en pescados y mariscos, en caza, en carnes y txuletones, en fin que como comentaba en el inicio de esta introducción es muy difícil hacer una selección sin olvidar alguno.

Por eso hemos tratado de mostrar algunos de los cientos de restaurantes que podemos encontrar a lo largo de todo Bilbao y cualquiera que no esté relacionado aquí puede estar a la altura de estos.

• Restaurantes en Bilbao centro
• Restaurantes en el Casco Viejo
• Restaurantes en Bilbao La Vieja
• Locales con encanto en Bilbao
• Restaurantes en Artxanda
• Cervecera en Monte Cobetas
• Asador en Monte Arraiz
• Asador en Monte Pagasarri

Pero si lo que quieres es picotear antes de comer o cenar; o incluso comer o cenar picoteando que es una excelente opción, también te recomendamos la multitud de establecimientos que se dedican a la elaboración de los mejores pintxos de nuestras barras.

Los hay de cocina tradicional y también los denominados de nueva cocina vasca que se son obras de arte en miniatura de nuestra afamada gastronomía.

A continuación te detallamos los que hemos considerado los mejores, y pedimos disculpas por si alguno se nos ha escapado pero es que cada «día» abren nuevos establecimientos.

• Ir de pintxos y poteo por Bilbao

Nuestra labor como Guía Bilbao es informarte de todo lo que puedes ver y degustar en Bilbao (entre otras muchas cosas), pero en este caso no podemos recomendarte uno u otro restaurante o bar de pintxos, ya que no los hemos visitado todos (hay muchos y todos tienen nivel estupendo). Lo que sí podemos hacer por vosotros es; presentaros a los blogueros más conocidos que se dedican a esto en nuestra ciudad. Cada uno tiene su propio estilo y encanto, y todos realizan comentarios de calidad de los restaurantes y bares de pintxos que visitan.

Os dejamos con la crème de la crème de los blogueros gastronómicos que mejor hablan de los restaurantes y bares de pintxos de Bilbao.