Guía Bilbao Turismo Guía para descubrir y disfrutar de Bilbao
RESTAURANTES LA BARRACA
Son dos restaurantes especializados en paellas y arroces en todas sus variedades, pero sin olvidar una corta pero cuidada carta, unos platos combinados nada tradicionales y unos menús para grupos muy bien elaborados y todo ello con productos de 1ª calidad. No podemos olvidarnos de los postres y una gran selección de vinos.
Dirección: C/ Bertendona nº 6, 48003 Bilbao
Dirección: C/ Garcia Salazar nº 12, 48003 Bilbao
RESTAURANTE ZORTZIKO
Galardonado con una estrella Michelin el Zortziko que abrió sus puertas en plena crisis económica de los años 80 ha conseguido de la mano de Daniel García crear una nueva forma de hacer cocina.
Dirección: C/ Alda Mazarredo nº 17, 48001 Bilbao
RESTAURANTE AIZIAN
Inaugurado en Diciembre del 2003 el Aizian ubicado dentro del Hotel Meliá ha conseguido gracias al buen hacer de Jose Miguel Olazabalaga codearse con los mejores restaurantes de Bilbao gracias a la fusión de la más tradicional cocina vasca con la cocina vanguardista.
Dirección: C/ Lehendakari Leizaola nº 29, 48001 Bilbao
RESTAURANTE GURIA
Probablemente sea uno de los restaurantes más antiguos y con mayor solera de Bilbao ya que desde 1920 viene dando de comer tanto a bilbaínos como a visitantes primero en su local del Casco Viejo y tras las inundaciones del año 83 en la Gran Vía bilbaína. De la mano de Jenaro Pildain y anteriormente de su madre Isabel de quien aprendió todos los secretos de la cocina tradicional vasca, el Guria tiene fama de ser uno de los restaurantes que mejor trabaja este tipo de cocina siendo sus platos estrellas los bacalaos, txipirones, carnes… Jenaro Pildain fue considerado El Rey del Bacalao y ahora siguen sus enseñanzas con la lógica evolución el formidable equipo que dirige el Guria.
Dirección: C/ Gran Vía nº 66, Bilbao
RESTAURANTE ETXANOBEUbicado en el Palacio Euskalduna el Etxanobe ha conseguido de la mano del cocinero Fernando Canales una estrella Michelin y dos soles de la Guía CAMPSA entre otros muchos galardones gracias al esmerado servicio de su propietario/chef y completo equipo de trabajo. Han conseguido unir tradición y creatividad en todos sus productos gracias a una esmerada selección de las materias primas.
Dirección: Avda Abandoibarra Nº 4, Bilbao
KUMA
Restaurante de cocina japonesa.
KUMA es un proyecto que surgió hace años de la pasión de Daniel Lomana por la cocina japonesa, tras su paso por Madrid, Tenerife, Japón y Londres rodeándose de los mejores especialistas en este campo.
De ahí proviene su esfuerzo en cuidar cada detalle y aportar la exquisitez que esta cocina requiere.
De la combinación de su saber hacer, sencillez e imaginación, y de los productos naturales de la máxima calidad siempre presentes, surgen unos platos de lo más sorprendentes; bien por su sabor, así como por su cuidada presentación.
La filosofía de KUMA es mantener ese mimo por el detalle, aportando originalidad, respetando la máxima calidad y creando sabores y sensaciones que nunca dejan indiferentes.
Dirección: C/ Ercilla nº 8, 48009 Bilbao (Esquina con Calle Juan Ajuriaguerra)
RESTAURANTE BISTRÓ GUGGENHEIM BILBAO
El restaurante Bistró Guggenheim Bilbao es el restaurante más informal de los ubicados en el propio espacio del museo, pero sin olvidar la opción de la alta gastronomía que imprime a sus restaurantes el chef Josean Martinez Alija.
Bistró dispone de una selecta carta, un menú degustación y una comida express para los que siempre tienen prisa incluso para comer, además de una barra donde degustar unos deliciosos pintxos
Después de la comida si queremos tomar el café, una copa o un combinado dispone el Bistró de una excelente terraza con vistas al museo y a la ría que te hará disfrutar de ese momento especial posterior a la comida.
Por las noches también abre el Bistró con afán de ocupar un lugar en la noche bilbaina, así como su terraza abierta hasta la 1 de la madrugada.
Dirección: Avda Abandoibarra Nº 2, Bilbao
RESTAURANTE NERUA
Una excelente carta utilizando los mejores productos del agro vasco, los mejores pescados y productos de temporada escogidos con mimo y dedicación unido a la innovación y creatividad que imprime en sus platos el equipo de Josean Alija hacen que sea una experiencia para los sentidos imposible de olvidar lo que allí se disfruta.
Se trata de una cocina respetuosa con la tradición, enraizada en nuestra tierra pero abierta al mundo.
Una cosa curiosa y que en pocos sitios podremos apreciar es la entrada al restaurante, ya que al mismo se accede directamente por la cocina y con ello se pretende ofrecer al comensal una visión directa de lo que posteriormente va a degustar, cosa que no es usual ya que normalmente la cocina es un sitio que se intenta esconder.
En definitiva el Nerua pretende ser una maravillosa continuación del placer sentido al visitar el museo pero en esta ocasión el placer no es visual sino gustativo.
Dirección: Avda Abandoibarra Nº2, Bilbao
RESTAURANTE ASADOR INDUSI
Si lo que quieres al visitar Bilbao es una comida tradicional y de calidad tu lugar es el Indusi donde además de su afamada cocina de la mano de Alfonso Fernandez, podrás deleitar una barra de pintxos digna del prestigio de Bilbao
Ubicado en una calle clásica de “txikiteo” de Bilbao, el Indusi cierra únicamente el 25 de Diciembre y el 1 de Enero.
Dirección: C/ Maestro Garcia Rivero 7 Bilbao
RESTAURANTE BERAIA
El Restaurante Beraia tiene una variada barra de pintxos que le han hecho acreedor del premio al mejor pintxo del año 2009 (lasaña de foie y manzana napada con piñones y pasas con helado de tomate), tambien participan en los campeonatos de Bizkaia y Euskadi de pintxos, el Beraia cuenta con 3 agradables y modernos comedores que le harán su estancia inolvidable.
La calidad en sus productos son la base de su cocina y un excelente equipo que da forma a estos productos (uno de los cocineros es nuestro amigo de toda la vida Sergio Folgado, entusiasta y amante de la cocina a partes iguales).
Dispone de Menús del día, especiales, de ejecutivo, de noche, de fin de semana y de grupos, buen txuletón y variedad de pescados.
Dirección: C/ Alameda Rekalde Nº 20, Bilbao
RESTAURANTE FARKETA Y FARKETA ETXE
Elegantes asadores de tradición vasca especializados en bacalaos, kokotxas, solomillo y todas las variedades de la caza además de los pescados a la plancha al estilo tradicional.
RESTAURANTE MENDATA BERRIA
Situado junto a la plaza Indautxu es un local con solera en Bilbao que en los últimos tiempos ha experimentado un cambio radical en sus instalaciones dándole un ambiente moderno y acogedor. Junto a su completa carta en la que se combina tradición y modernidad, dispone de un menú degustación y un menú del día. Asimismo cuenta con un amplio vivero de mariscos.
Dirección: C/ Alameda San Mamés nº 45, Bilbao
RESTAURANTE BASCOOK
De la mano del afamado cocinero Aitor Elizegi un nuevo concepto de restaurante ha abierto sus puertas en el centro de Bilbao, el restaurante Bascook.
La idea de Elizegui es generar un concepto diferente de gastronomía y que con productos básicos como el arroz, la pasta y la patata hace que los mismos viajen. Es decir crea una carta con cocina vasca, vegetariana y cocina del mundo.
El chocolate será el rey de los postres, unido a las frutas y los helados. Cuenta asimismo con una «Tetería» y una espléndida vinoteca.
Dirección: C/ Barroeta Aldamar nº 8, Bilbao
RESTAURANTES – MARISQUERÍAS SERANTES
Serantes en Bilbao es sinónimo de calidad en cuanto a gastronomía se refiere, ya que después de 40 años sirviendo a bilbainos y visitantes no sólo mantiene su estatus sino que lo amplía con la apertura de nuevos establecimientos.
Serantes I, Serantes II y Serantes III, son establecimientos en los que además de su excelente calidad en los productos unen su atento servicio y sus ganas de complacer al cliente.
Destacan estos establecimientos por su cocina tradicional, unida a sus maravillosos mariscos, sus productos ibéricos y sus famosas ostras.
Serantes I: C/ Licenciado Poza nº 16, Bilbao
Serantes II: C/ Alameda Urquijo nº 51, Bilbao
Serantes III: C/ Alameda Mazarredo nº 75, Bilbao
COLOMBO
Un local en el centro de Bilbao donde poder degustar de una excepcional oferta gastronómica es el Colombo Bilbao.
Ofrece este local una variada carta internacional, una excelente decoración y unos inmejorables cocktails.
Dirección: C/ Rodriguez Arias nº 32, 48009 Bilbao
RESTAURANTE PORRUE
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Dirección: C/ Alameda Recalde nº 4, Bilbao
BOCADERO
Los sabores, texturas y aromas de la gastronomía del Mediterráneo. Ingredientes de mar y tierra se fusionan para ofrecer un sabor delicioso.
Dirección: C/ Cardenal Gardoqui nº 6, 48008 Bilbao
SUA SAN
PARA AMANTES DE COMIDA SANA
En el Sua San queremos compartir nuestra filosofía de vida contigo. Buscamos clientes que quieran un lugar diferente donde relajarse y desconectar de todo. Nuestros platos son elaborados con ingredientes naturales de alta calidad, disfrutarás de sabores diferentes y mezclas insospechadas.
Te sorprenderemos desde la mañana, con nuestros desayunos especiales. Pintxos , elaborados con los mejores ingredientes de nuestra tierra, pasando por una comida sana , y terminando con nuestras cenas relajadas, con la mejor música, para que desconectes de todo.
Si no dispones de tiempo y quieres comer algo rápido, pero saludable, prueba nuestras ensaladas, tenemos todos los ingredientes que te puedas imaginar, para crear tu ensalada perfecta. Acompáñala de nuestros sándwiches especiales con todo tipo de panes, piadinas, pan polar sueco, bagels, ligeros y sabrosos.
Somos especialistas en zumos détox, frutas y verduras que te aportarán todos los nutrientes y vitaminas que necesitas durante el día. Para tomar en el local o para llevar.
Si te gusta la comida casera con un toque especial, pregunta por nuestros platos del día, siempre diferentes, pasta, arroces, carnes y pescados preparados con la mejor materia prima, una cocina innovadora y diferente, donde cuidamos todos los detalles.
Nos encontrarás enfrente del Guggenheim, un local abierto a Bilbao, con vistas espectaculares al museo y el Puppy nuestro famoso perrito, queremos que disfrutes de nuestro Bilbao más cosmopolita, que te relajes con nuestra música, y que no quieras irte nunca, porque estás en tu casa. Te esperamos…
Dirección: c/ Alameda de Mazarredo nº 65 bis, Bilbao
RESTAURANTE AMAREN
Un restaurante creado a partir de nuestro sueño; rescatar carne auténtica de buey, usamos el término rescatar ya de aquello que se vende como buey en restauración y carnicería solo el 1% es buey auténtico, nosotros nos sentimos orgullosos de ser parte de tan exclusivo 1%.
Para ello viajamos por toda la península seleccionando personalmente los mejores bueyes que encontramos en nuestro camino, todos nuestros bueyes tienen una edad superior a los 5 años y realizamos dos categorías; bueyes entre 5 y 7 años y bueyes mayores de 8 años.
Para disfrutar de tan distinguido y escaso manjar todos nuestros bueyes se cocinan a la brasa dentro de nuestra cocina abierta al público, además hemos creado espacios semi-cerrados con extractor de humos incorporado donde disfrutar cómodamente los chuletones en nuestras parrillas portátiles.
Dirección: c/ de la Diputación nº 1, 48009 Bilbao
RESTAURANTE LA PARADA
En La Parada de Bilbao desde la plaza Circular 2, ponemos a su disposición nuestra experiencia durante más de 15 años en el sector de la hostelería y amor por el mismo para hacer de vuestra visita una experiencia única y gratificante, con el fin de que sea la primera de muchas.
Tanto en nuestro precioso restaurante como en nuestra cálida cafetería os ofrecemos multitud de productos elaborados con las mejores materias primas acompañados de un servicio impoluto de todo nuestro equipo humano.
Dirección: c/ Circular Plaza nº 2, 48008 Bilbao
RESTAURANTE ZUREKIN
Disfruta de una gran selección de pinchos acompañados por una amplia gama de vinos seleccionados por nosotros y rodeado del mejor ambiente de la calle Diputación.
Relájate en nuestra zona de la cascada mientras haces una pausa y picoteas alguno de nuestros platos, realizados por nuestro chef con todo el encanto que se merece…
Conoce nuestro Restaurante Zurekin donde podrás venir con amigos, celebrar ese acontecimiento que tan Importante es para ti, organizar una cena tranquila y con encanto o comer nuestros menús diarios con la mejor calidad precio que puedas encontrar.
Dirección: C/ Calle de la Diputación nº 8, 48008 Bilbao